“這既是廣東南藥的種質(zhì)資源保護(hù)和繁殖育種、資源收集、保護(hù)保存、鑒定與分類等方面的科學(xué)研究的利好消息，也解決了因種質(zhì)資源流失和退化、混亂、收集和保護(hù)點分散等制約廣東南藥發(fā)展的三大難題。”近日，廣東省工業(yè)和信息化廳、廣東省農(nóng)業(yè)廳、廣東省中醫(yī)藥局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展廣東省中藥材產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)的通知》，提出廣東省中藥材產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)方案。對此，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新體系南藥首席專家、中山大學(xué)藥學(xué)院教授楊得坡振奮不已。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新體系南藥首席專家、中山大學(xué)藥學(xué)院教授楊得坡從上山采藥到關(guān)門潛修，然后再次出山。近幾年，楊得坡又回到“用雙足丈量大山，品味中草藥‘詩與遠(yuǎn)方’”的日子。研究中藥材種植和產(chǎn)業(yè)20余年，他對南藥種質(zhì)流失、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的現(xiàn)狀憂心忡忡。10月19日，在首屆廣東南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，楊得坡教授進(jìn)一步為廣東南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“鼓與呼”。他談到，“作物是‘順境’出產(chǎn)量，而中藥材是‘逆境’出品質(zhì)?！睏畹闷抡J(rèn)為，振興南藥，最重要在于前端的南藥保護(hù)，“種質(zhì)是南藥的基礎(chǔ)核心資源，挖掘老品種，回歸傳統(tǒng)，才能保證藥材的道地性與功效?！蹦纤幏N質(zhì)流失嚴(yán)重  制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展“什么是南藥？華南地區(qū)生產(chǎn)的藥材就是南藥，即主產(chǎn)地在南亞熱帶與熱帶地區(qū)的藥材，包括華南六?。◤V東、廣西、海南、云南、福建和貴州）與三個特別地區(qū)（香港、澳門和臺灣）。”楊得坡指出，傳統(tǒng)上，廣東藥材叫“廣藥”或“嶺南中藥材”.國內(nèi)對南藥的理解較模糊，現(xiàn)在有必要重新定義南藥。據(jù)統(tǒng)計，廣東中藥材資源豐富，有藥材2645種，包括藥用植物2500種，藥材品種占全國1/5,常用大宗南藥200種。好藥產(chǎn)自深山，楊得坡幾乎每個月都會上山采集藥材。近幾年，他幾乎跑遍了廣東的主要南藥產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)廣東道地藥材因種質(zhì)流失、管理不善，出現(xiàn)式微的征象。

楊得坡介紹，種質(zhì)是生物傳遞給后代的一整套基因，對南藥產(chǎn)業(yè)而言，這是保證南藥品質(zhì)和道地性的基礎(chǔ)和前提?！斑@個丟了，南藥的核心競爭力也就丟了。”“近幾年，南藥的開發(fā)速度太快了，反而把最好的東西都丟了。”在長期的調(diào)研中，楊得坡發(fā)現(xiàn)，南藥種質(zhì)資源流失和退化嚴(yán)重，一些珍稀瀕危物種滅絕。楊得坡以陽春砂為例，“陽春砂道地產(chǎn)區(qū)在陽春市，但因陽春砂不能自然授粉，種植成本很高，導(dǎo)致廣東的陽春砂種植面積越來越少。目前西雙版納所產(chǎn)陽春砂種植面積30余萬畝，已占中國市場的85%以上，遠(yuǎn)高于廣東?！倍完焓堑聭c與高要的道地藥材，根據(jù)調(diào)查，其種質(zhì)有12種之多。目前種植的品種也只有小葉種和大葉種（黑蕊型），其它10個品種已難覓蹤跡。南藥種質(zhì)流失、種質(zhì)混亂、良種缺乏，已成行業(yè)共性問題?！白魑锸恰樉场霎a(chǎn)量，而中藥材是‘逆境’出品質(zhì)。”楊得坡指出，跟傳統(tǒng)作物追求新品種、大產(chǎn)量不一樣，南藥提倡挖掘老品種，回歸傳統(tǒng)，才能保證道地性、藥性。此外，農(nóng)作物追求大水大肥，控制蟲害，快產(chǎn)快出，而中藥材種植相反在干旱、低溫的環(huán)境更適宜，且要達(dá)到一定種植時間。“現(xiàn)在很多地方過度采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，造成中藥材品質(zhì)下降。如何首烏3-5年才能采收，現(xiàn)在一些地方使用膨大劑，1-2年就賣了。”楊得坡談到，還有一些企業(yè)或農(nóng)戶為追求經(jīng)濟(jì)效益，大量使用農(nóng)藥化肥，造成中藥材農(nóng)藥和重金屬殘留嚴(yán)重，藥材質(zhì)量嚴(yán)重下降?！霸谥兴幉姆N植方面，我們慎重地采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，藥材好，藥才好。中醫(yī)旺于中藥或中醫(yī)亡于藥?為此，我們不能不防。”建立南藥生物種質(zhì)資源庫  培育獨具特色的南藥產(chǎn)業(yè)“廣東南藥產(chǎn)業(yè)較重視應(yīng)用開發(fā)，而基礎(chǔ)研究相對薄弱?！痹跅畹闷驴磥恚N質(zhì)資源流失嚴(yán)重的情況下，挖掘老品種進(jìn)行認(rèn)證、登記，尋找傳統(tǒng)品種、農(nóng)家品種收集及保護(hù)方面的基礎(chǔ)研究迫在眉睫?！爸挥凶プ『诵姆N質(zhì)資源，才有一切。”楊得坡認(rèn)為，中醫(yī)藥是中華瑰寶，南藥作為廣東特有的優(yōu)勢資源，對提升廣東中藥材在全國布局的地位，國家“一帶一路”戰(zhàn)略中也有著特殊意義，“振興南藥，建立規(guī)范、集中的南藥種質(zhì)資源保護(hù)地（種質(zhì)資源庫），加強(qiáng)中藥材的收集保護(hù)及藥學(xué)研究勢在必行。”

楊得坡設(shè)想，先建圃（南藥活的植物庫），后建庫（南藥種質(zhì)資源庫）。首先匯集資源、收集品種，可考慮在廣州附近開辟南藥集中保護(hù)地，全面收集國家基本藥物所需中藥材、嶺南中草藥、地理標(biāo)志保護(hù)的藥材品種、大宗特色南藥品種、珍稀瀕危和難繁育南藥，及企業(yè)需求的大品種，采取“就地保護(hù)與野生扶育、遷地保護(hù)與離體保存、引種馴化與栽培種（養(yǎng)）殖”等綜合技術(shù)，形成中國南方品種齊全的南藥種質(zhì)資源庫，理想狀態(tài)達(dá)到1000種以上?；诖耍芯咳藛T可對南藥遺傳性狀、本草考證、種子育苗、繁殖等內(nèi)容進(jìn)行研究，提出對產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)，以此推動自主培育或應(yīng)用價值較高的“獨具特色的南藥或嶺南中草藥”南藥產(chǎn)業(yè)，建立南藥產(chǎn)業(yè)科技高點。為嘗試破解該發(fā)展難題，近年來，廣東省科技廳與農(nóng)業(yè)廳相繼啟動南藥資源或種業(yè)項目，建立一批以教學(xué)為主或種質(zhì)資源保護(hù)的南藥園，但這些項目的單位面積不大、收集藥材種質(zhì)資源不多。省內(nèi)一些以企業(yè)主導(dǎo)的（如新會、云浮、德慶）“南藥種植基地”主要以旅游觀光為主，存在“品種單一、不集中”的現(xiàn)象。大學(xué)、企業(yè)建立的南藥資源藥圃，前者脫離產(chǎn)業(yè)，后者缺乏科研基礎(chǔ)，均難以成為權(quán)威、全面的南藥種質(zhì)庫，難以承擔(dān)起中藥材種子種苗繁育、種質(zhì)資源保存、科學(xué)研究等南藥資源的基礎(chǔ)性研究。肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于低端  拓展產(chǎn)業(yè)鏈增強(qiáng)附加值羅定有著“中國肉桂之鄉(xiāng)”的美譽。肉桂作為羅定重點發(fā)展的南藥產(chǎn)業(yè)之一有著廣闊的發(fā)展前景。肉桂是世界范圍內(nèi)的香料，具有“藥食同源”的特點，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、香料、精油、化妝品于化工等領(lǐng)域，也是可口可樂、勁酒的重要原料。羅定肉桂種植歷史悠久，因地處北地處北回歸線南側(cè)，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，水熱條件充足，出產(chǎn)的羅定肉桂品質(zhì)上乘，桂油含肉桂醛高。

“從2007至今，我和團(tuán)隊共研究發(fā)表廣陳皮論文50多篇，證明了多甲氧基黃酮類是陳皮的特性與標(biāo)志性成分，大力推動了廣陳皮的產(chǎn)業(yè)開發(fā)?！睏畹闷陆榻B，他的團(tuán)隊于2007年開始做廣陳皮的研究，當(dāng)時新會鮮有集中連片的茶枝柑，全區(qū)種植面積不足4000余畝，年產(chǎn)值約3500萬元。團(tuán)隊與當(dāng)?shù)卣?、核心企業(yè)合作，研究解答了什么是道地廣陳皮，其主要的化學(xué)成分，藥效、安全性，從廣陳皮中分離了123個化合物，證明多甲氧基黃酮類是廣陳皮的特征性與標(biāo)志性成分，構(gòu)建了廣陳皮活性指紋圖譜品質(zhì)評價新模式，主持制訂廣陳皮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擦亮了廣陳皮的產(chǎn)業(yè)名片。楊得坡認(rèn)為，同樣的方法也適應(yīng)于羅定肉桂的研究?！皬膶I(yè)性出發(fā)，研究羅定肉桂化學(xué)、藥理作用，搞清楚羅定肉桂與廣西肉桂（西桂）的不同，給出科學(xué)和學(xué)術(shù)的解釋，給予行業(yè)支撐，這是確定羅定肉桂的核心競爭力的前提?！睏畹闷抡f，羅定應(yīng)重視肉桂資源的保護(hù)，加強(qiáng)肉桂種質(zhì)資源的匯集、收集、培育、技術(shù)推廣等工作，積極申請品種保護(hù)，為羅定肉桂產(chǎn)業(yè)化提供資源儲備和種苗支持。同時，在對羅定肉桂的調(diào)研中，他發(fā)現(xiàn)羅定肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于較初級的種植業(yè)階段，產(chǎn)業(yè)加工相對較為落后，“基本上只是對肉桂進(jìn)行簡單處理，處于產(chǎn)業(yè)鏈低端。”他認(rèn)為，未來羅定肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向是要向藥材加工、飲片加工、產(chǎn)品開發(fā)等更深層次的產(chǎn)業(yè)鏈拓展，增強(qiáng)羅定肉桂的附加值。南方農(nóng)村報見習(xí)記者  楊俊鵬 記者 江玲 樊靜東 方壯瑋

攝影  吳秒衡 譚家富統(tǒng)籌  胡念飛 袁雪燕