2025消費(fèi)趨勢(shì):品質(zhì)覺(jué)醒帶來(lái)“質(zhì)價(jià)雙優(yōu)”的消費(fèi)新需求 | 知萌發(fā)布

2025年中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)將呈現(xiàn)出哪些全新的趨勢(shì)?如何挖掘并激發(fā)其中蘊(yùn)含的消費(fèi)潛能?知萌成立13年以來(lái),構(gòu)建了自主趨勢(shì)洞察體系,并連續(xù)9年研究發(fā)布《中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》,為企業(yè)年度戰(zhàn)略提供商業(yè)創(chuàng)新飛輪,幫助企業(yè)家抓住經(jīng)濟(jì)周期大趨勢(shì)。
為助力企業(yè)更準(zhǔn)確地把握2025年的發(fā)展方向,穿越市場(chǎng)的迷霧,2025消費(fèi)趨勢(shì)大會(huì)于12月26日在北京成功舉辦。會(huì)上,知萌咨詢創(chuàng)始人兼CEO肖明超指出,“求真”與“向?qū)崱笔?025年的消費(fèi)趨勢(shì)關(guān)鍵詞,知萌對(duì)于2025年的10大消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)見(jiàn),分別是品質(zhì)覺(jué)醒、心界重塑、線下新生、味蕾探險(xiǎn)、功效主義、悅養(yǎng)身心、附近重構(gòu)、品牌向心力、中式新韻和悅享AI,結(jié)合10大趨勢(shì),解讀了超15個(gè)行業(yè)的30余個(gè)品牌趨勢(shì)實(shí)踐和應(yīng)用案例,知萌期望通過(guò)這份全景式報(bào)告,為企業(yè)2025年的戰(zhàn)略與品牌決策,提供實(shí)用性趨勢(shì)導(dǎo)航。

當(dāng)代年輕人的消費(fèi)觀be like:“錢(qián)不是大風(fēng)刮來(lái)的,但跟風(fēng)會(huì)把錢(qián)刮走”、“購(gòu)買(mǎi)前思考三天,看自己是否真的需要”、“不花錢(qián)不高興,花多了更不高興”。理性消費(fèi)成為常態(tài),但是理性務(wù)實(shí)的消費(fèi)者不再僅僅追求性價(jià)比,而是在不斷尋找價(jià)格與品質(zhì)雙優(yōu)并恰到好處的“質(zhì)價(jià)比”產(chǎn)品,關(guān)注那些能夠最大化提升自身幸福感、舒適感與滿足感的產(chǎn)品和服務(wù)。

消費(fèi)進(jìn)入性價(jià)比、質(zhì)價(jià)比、心價(jià)比并存的多元時(shí)代
2024年,消費(fèi)者在消費(fèi)決策上更加精明、謹(jǐn)慎和智慧,希望每一筆消費(fèi)都花得更值,避免因一時(shí)沖動(dòng)造成不必要的浪費(fèi)或者陷入消費(fèi)陷阱。知萌趨勢(shì)調(diào)研顯示,64.3%的消費(fèi)者不再盲從消費(fèi)、跟風(fēng)消費(fèi)和沖動(dòng)購(gòu)物;61.9%的消費(fèi)者會(huì)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的評(píng)價(jià)和評(píng)分來(lái)幫助自己做出購(gòu)買(mǎi)決策;61.1%的消費(fèi)者會(huì)花更多的時(shí)間思考購(gòu)買(mǎi)商品的實(shí)用性與必須性,全方位洞悉自我需求。

如今,消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和價(jià)格均不再讓步,知萌趨勢(shì)調(diào)研顯示,消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)關(guān)注性價(jià)比,也關(guān)注質(zhì)價(jià)比,87.1%的消費(fèi)者表示在買(mǎi)到價(jià)格和質(zhì)量特別匹配的產(chǎn)品會(huì)覺(jué)得幸福,人們力求讓消費(fèi)者花出去的每一分錢(qián)都物有所值,享受“質(zhì)價(jià)雙優(yōu)”帶來(lái)的良好消費(fèi)體驗(yàn)。

在市場(chǎng)的浪潮中,“性價(jià)比”早已深入人心,消費(fèi)者也愿意為高品質(zhì)且價(jià)格合理的“質(zhì)價(jià)比”好物買(mǎi)單。但是,消費(fèi)者更是期待承載著情感、價(jià)值與個(gè)性化的“心價(jià)比”的商品與服務(wù),消費(fèi)者認(rèn)為如果一件商品/服務(wù)能帶來(lái)更好的使用體驗(yàn)或滿足情緒價(jià)值,貴一點(diǎn)也可以買(mǎi)。一件商品的低價(jià)、高品質(zhì)以及能不能為自己帶來(lái)獨(dú)特的精神愉悅,都成為了衡量的關(guān)鍵因素,消費(fèi)者進(jìn)入“性價(jià)比”“質(zhì)價(jià)比”“心價(jià)比”并存的多元時(shí)代。

早在2022年底,三只松鼠就明確了發(fā)展的核心戰(zhàn)略——“高端性價(jià)比”,公司的重心從注重規(guī)模的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向注重有質(zhì)量的發(fā)展,在總成本優(yōu)勢(shì)前提下為消費(fèi)者提供質(zhì)高價(jià)優(yōu)和豐富可選的全品類(lèi)零食,同時(shí)疊加三只松鼠品牌力,讓消費(fèi)者重新感受到品牌新價(jià)值。
在價(jià)格策略上,三只松鼠通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈、提高生產(chǎn)效率等方式,在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),有效地降低了成本,滿足了消費(fèi)者對(duì)于實(shí)惠的追求。但踐行高端性價(jià)比戰(zhàn)略不是單一維度的“卷”價(jià)格戰(zhàn),三只松鼠的高品質(zhì)也是其贏得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵因素。在質(zhì)量把控上,三只松鼠始終堅(jiān)持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),從原材料的選擇到生產(chǎn)加工的每一個(gè)環(huán)節(jié),都進(jìn)行了精心的監(jiān)控和管理,確保消費(fèi)者能夠享用到安全、健康、美味的零食。
在購(gòu)物便利性上,三只松鼠擁有完善的線上線下銷(xiāo)售渠道,消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地購(gòu)買(mǎi)到自己喜愛(ài)的零食。此外,三只松鼠還注重產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,不斷推出新的口味和品類(lèi),滿足不同消費(fèi)者的需求。2024年的年貨節(jié)期間,其禮盒/禮包類(lèi)產(chǎn)品在線下分銷(xiāo)各渠道熱銷(xiāo)遠(yuǎn)超預(yù)期,分銷(xiāo)全系列標(biāo)品禮盒/禮包產(chǎn)品更是早早全線售罄,展現(xiàn)出了強(qiáng)大的市場(chǎng)吸引力。

2024年的三只松鼠,憑借高端性價(jià)比的優(yōu)勢(shì),以及全方位的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn),在休閑食品市場(chǎng)中脫穎而出。它不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)于美味零食的需求,還讓消費(fèi)者在購(gòu)物過(guò)程中感受到了實(shí)惠和便利,成為了消費(fèi)者心目中值得信賴的品牌。
分級(jí)消費(fèi)
低成本幸福感的消費(fèi)智慧涌現(xiàn)
消費(fèi)不再是單純的進(jìn)階或降級(jí),而是將消費(fèi)需求進(jìn)行嚴(yán)格的分化管理,在服裝、3C數(shù)碼、食品以及化妝品消費(fèi)等不同領(lǐng)域,消費(fèi)者有不同的需求與要求,他們根據(jù)自己的需求選擇價(jià)格與品質(zhì)均能夠滿足需求的產(chǎn)品,將更多的資源投入到真正能夠提升生活幸福感的領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的優(yōu)化與升級(jí),展現(xiàn)出一種理性而成熟的消費(fèi)理念。

消費(fèi)者根據(jù)自身情況,將需求分為“必備”和“可選”,對(duì)必備需求進(jìn)行消費(fèi)升級(jí),愿意支付更高溢價(jià);對(duì)可選需求則進(jìn)行消費(fèi)降級(jí),希望可以購(gòu)買(mǎi)到更便宜的產(chǎn)品,在子女教育、醫(yī)療保健等領(lǐng)域消費(fèi)者更多選擇“優(yōu)替”,而在服飾鞋帽、生活服務(wù)等領(lǐng)域?qū)ふ摇捌教妗薄?/p>
在多元化的社會(huì)中,不同人群基于各自的生活背景、價(jià)值觀和目標(biāo)追求,其需求關(guān)注點(diǎn)及愿意投入溢價(jià)的領(lǐng)域呈現(xiàn)出顯著的差異。對(duì)一線城市人群以及中產(chǎn)階級(jí)人群而言,他們?cè)敢庠谧优逃?、健康運(yùn)動(dòng)、生活服務(wù)、有機(jī)生鮮等領(lǐng)域支付一定的溢價(jià),往往更關(guān)注生活質(zhì)量的提升。Z世代消費(fèi)者,他們成長(zhǎng)于數(shù)字化時(shí)代,更加注重個(gè)性化表達(dá),他們?cè)敢鉃榫哂袀€(gè)人興趣、旅游等具有潮流感的產(chǎn)品支付溢價(jià)。
平替也要替之有道,在外出就餐時(shí)選擇優(yōu)惠套餐、以小品牌代替大品牌,亦或是公園漫步二十分鐘感受自然的寧?kù)o與美好、趕一趕網(wǎng)紅打卡的潮流留下獨(dú)特的生活印記。這些不同的“平替”“優(yōu)替”,不同角度出發(fā),讓人們?cè)谙硎墚a(chǎn)品或服務(wù)時(shí),既能獲得滿足需求的舒適感,又能通過(guò)更合適、更經(jīng)濟(jì)的方式達(dá)成,為大家在消費(fèi)選擇上開(kāi)辟了新的思路和方向。
品質(zhì)覺(jué)醒的營(yíng)銷(xiāo)策略
針對(duì)品質(zhì)覺(jué)醒趨勢(shì),報(bào)告提出四點(diǎn)商業(yè)應(yīng)用策略:
首先,品牌應(yīng)從高品質(zhì)入手,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)格把控,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)得起推敲,讓產(chǎn)品展現(xiàn)出無(wú)可挑剔的高品質(zhì);
例如山姆會(huì)員店,作為沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店,盡管其商品價(jià)格普遍偏高,卻依然吸引了大量消費(fèi)者的青睞,尤其是中產(chǎn)階層。2024年,山姆超市以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和理念,持續(xù)為消費(fèi)者提供高性價(jià)比、高品質(zhì)的商品,優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn),為消費(fèi)者打造高品質(zhì)的生活方式。

山姆超市通過(guò)大規(guī)模采購(gòu)和與供應(yīng)商的深度合作,以更低的成本采購(gòu)優(yōu)質(zhì)商品,有效降低成本的同時(shí)也能保持高標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者在山姆超市可以用相對(duì)較低的價(jià)格,購(gòu)買(mǎi)到品質(zhì)上乘、分量充足的各類(lèi)產(chǎn)品,無(wú)論是日常生活用品,還是食品生鮮,都能滿足消費(fèi)者對(duì)于性價(jià)比的追求,讓消費(fèi)者切實(shí)感受到物超所值。
除了商品和購(gòu)物環(huán)境本身,山姆超市從生鮮食品到家居用品,從服裝服飾到電子產(chǎn)品,涵蓋了生活的方方面面,消費(fèi)者可以在山姆完成全家所需的采購(gòu),還能享受到如免費(fèi)試吃、專(zhuān)業(yè)咨詢等,以及送貨上門(mén)等各種增值服務(wù),讓消費(fèi)者感受到了特殊待遇和尊貴感。
在2024年,山姆超市還在不斷拓展和創(chuàng)新,優(yōu)化線上購(gòu)物平臺(tái),提升配送效率和服務(wù)質(zhì)量,積極與各類(lèi)品牌和供應(yīng)商合作,推出更多獨(dú)家定制的商品和限量版產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感和獨(dú)特性,滿足消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化和差異化的需求。
山姆不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)于商品本身的需求,還為消費(fèi)者創(chuàng)造了一種更加便捷、舒適、個(gè)性化的購(gòu)物生活方式。未來(lái),山姆超市將繼續(xù)秉承其核心價(jià)值觀,不斷創(chuàng)新和提升,為消費(fèi)者帶來(lái)更多的驚喜和價(jià)值。
同時(shí),平衡品質(zhì)和性價(jià)比,通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈、降低成本,在保證高品質(zhì)的同時(shí),提供更具性價(jià)比的服務(wù),讓消費(fèi)者感受到物超所值;
折扣零售行業(yè)正蓬勃發(fā)展,嗨特購(gòu),作為折扣零售領(lǐng)域的新興力量,憑借其獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式和策略,以及高性價(jià)比、高質(zhì)量的產(chǎn)品,成為眾多消費(fèi)者的購(gòu)物首選。自成立以來(lái),嗨特購(gòu)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,已在全國(guó)多地開(kāi)設(shè)了400多家門(mén)店,展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
嗨特購(gòu)的創(chuàng)始人張強(qiáng)深刻認(rèn)識(shí)到國(guó)內(nèi)零售行業(yè)在“買(mǎi)手文化”和數(shù)字化系統(tǒng)方面的不足,打造專(zhuān)業(yè)的買(mǎi)手團(tuán)隊(duì),以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,不僅關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)格,更注重產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌影響力以及市場(chǎng)流行趨勢(shì),讓消費(fèi)者以較低的價(jià)格享受到高品質(zhì)、多元化的國(guó)際產(chǎn)品。數(shù)字化系統(tǒng)方面,嗨特購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)自研系統(tǒng)等,實(shí)現(xiàn)全流程的數(shù)字化管理。
在商品方面,嗨特購(gòu)的商品主要分為常規(guī)硬折扣商品和尾貨。常規(guī)硬折扣商品通過(guò)與品牌方或廠商建立直供合作、精簡(jiǎn)SKU,使得產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)與廠商聯(lián)合打造自有品牌商品,豐富了產(chǎn)品線,還能夠確保產(chǎn)品質(zhì)量與成本的可控性。對(duì)于尾貨商品,嗨特購(gòu)將傳統(tǒng)渠道可能滯銷(xiāo)的尾貨進(jìn)行重新整合與銷(xiāo)售,變廢為寶,滿足了不同消費(fèi)者的需求。
在消費(fèi)體驗(yàn)方面,嗨特購(gòu)豐富的商品種類(lèi)滿足了家庭消費(fèi)群體的一站式購(gòu)物需求,還提供線上下單直接送到家的服務(wù),為消費(fèi)者提供了更加便捷的購(gòu)物方式。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售市場(chǎng)中,嗨特購(gòu)憑借其在買(mǎi)手文化打造、數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)、供應(yīng)鏈優(yōu)化以及消費(fèi)體驗(yàn)提升等方面的努力,成功地為消費(fèi)者帶來(lái)更多價(jià)值,在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí),也為自身贏得了廣闊的發(fā)展空間,成為消費(fèi)者信賴的購(gòu)物品牌。
其次,從小場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)優(yōu)替,洞察不同場(chǎng)景下的細(xì)分需求,滿足消費(fèi)者個(gè)性化、專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)品的渴望,增強(qiáng)品牌在細(xì)分領(lǐng)域的影響力;
最后實(shí)現(xiàn)超預(yù)期交付,形成產(chǎn)品的差異化與無(wú)可替代性,超越消費(fèi)者預(yù)先設(shè)定的期望,實(shí)現(xiàn)超預(yù)期交付,提升品牌的盈利能力與市場(chǎng)地位,為品牌開(kāi)拓出全新的市場(chǎng)空間。
宜家中國(guó)敏銳地捕捉到“品質(zhì)覺(jué)醒”這一市場(chǎng)趨勢(shì),適時(shí)推出“有意義的性價(jià)比”戰(zhàn)略,不僅在產(chǎn)品價(jià)格和品質(zhì)上精心布局,還在服務(wù)體驗(yàn)和全渠道發(fā)展方面持續(xù)發(fā)力,為消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的價(jià)值,也為企業(yè)自身的發(fā)展開(kāi)辟了新的航道。
為了將“有意義的性價(jià)比”從理念轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí),宜家在多個(gè)層面發(fā)力。在產(chǎn)品價(jià)格方面,2024財(cái)年,宜家宣布對(duì)超過(guò)300款產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格投資,隨后又投入超過(guò)1億元擴(kuò)大價(jià)格投資范圍,最終在該財(cái)年推出了超過(guò)500款更低價(jià)格產(chǎn)品。

提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)方面,宜家一邊積極拓展線下業(yè)務(wù),通過(guò)打造線下聚會(huì)場(chǎng)所,為消費(fèi)者提供全面的體驗(yàn)和服務(wù),宜家中國(guó)迎來(lái)了線下訪客的回流。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的家居市場(chǎng)中,面對(duì)本土企業(yè)崛起與對(duì)手價(jià)格戰(zhàn),宜家中國(guó)憑借堅(jiān)持提供最優(yōu)價(jià)格、提升運(yùn)營(yíng)及運(yùn)輸效率、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)來(lái)優(yōu)化價(jià)格,確保產(chǎn)品的日常低價(jià),強(qiáng)調(diào)價(jià)格透明度和穩(wěn)定性以樹(shù)立在消費(fèi)者心中的品牌信任。同時(shí),宜家憑借全品類(lèi)家居產(chǎn)品,通過(guò)精心的設(shè)計(jì)組合,為消費(fèi)者提供一站式家居生活解決方案,在家居市場(chǎng)中脫穎而出。
可以說(shuō),宜家中國(guó)正沿著 “有意義的性價(jià)比” 道路前行,展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景。其不斷為中國(guó)消費(fèi)者創(chuàng)造更多價(jià)值,滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)美好生活的殷切向往,更能為自身可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。
2025年,消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)這件事將萌生新的情感訴求,他們渴望能從消費(fèi)過(guò)程中收獲更多深層次的體驗(yàn)。站在2025年開(kāi)年的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上,品牌和企業(yè)應(yīng)早早布局,以“低成本的幸福感”為目標(biāo),致力于實(shí)現(xiàn)性價(jià)比、質(zhì)價(jià)比、心價(jià)比三者的并存和協(xié)同,成為消費(fèi)者在理性時(shí)代的感性選擇。
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